Bahan :
- tempe 200 gr
- air bersih 125 ml
- kecap manis 3 sendok makan
- air jeruk limau 1 sendok teh
- lengkuas 2 cm ( memarkan )
- daun salam 2 lembar
Bumbu halus :
- terasi bakar 1 sendok teh
- bawang merah 4 butir
- bawang putih 3 siung
- cabe merah besar 2 buah
- cabe rawit 5 buah
- penyedap rasa 1 sendok teh
- garam 1 sendok teh
- gula merah 1 sendok makan
Cara Membuat Tempe Bakar :
- Rebus air bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam dan air jeruk limau
- Tunggu hingga mendidih dan tercium aroma harum
- Masukkan tempe kedalam rebusan air bumbu dan diamkan hingga menyusut dan bumbu meresap
- Angkat tempe yang sudah direbus lalu tiriskan
- Bakar tempe diatas wajan datar hingga matang dan sedikit berwarna kecoklatan
- Tempe bakar siap dinikmati
Sajikan Resep Tempe Bakar Enak dari kami selagi dalam keadaan masih panas atau hangat karena akan memiliki rasa yang lebih nikmat dan mantap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar